Le cake à la pomme de la réunion d’équipe

img_20190926_095015Depuis quelques jours, l’automne vient de faire son entrée. Les feuilles tombent, le ciel se grise, les odeurs des fournitures scolaires emplissent le quotidien. L’automne, c’est aussi la saison des pommes !

Pour profiter des fruits de saison, quoi de mieux qu’un cake à la pomme ?! Et quoi de mieux qu’en faire profiter les collègues le temps d’une réunion d’équipe ?!

Je vous propose donc une recette d’un cake à la pomme que nous pourrons appeler « le cake à la pomme de réunion d’équipe ».

Pour cette recette, il vous faudra :

  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 50g sucre roux
  • 150g crème fraîche épaisse
  • 100ml lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g farine de blé
  • 100g maïzena
  • 1 noisette de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps, peler les pommes et couper les en petits morceaux. Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole. Ajouter une cuillère de sucre roux et faire revenir les morceaux de pomme à feu doux. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche, les sucres, les oeufs et le lait. Ajouter les farines et la levure, puis les morceaux de pomme caramélisés. Beurrer et fariner un moule à cake, et verser enfin la pâte. Enfourner le cake et laisser cuire « le cake à la pomme de réunion d’équipe » pendant 60 minutes (il sera mangé en moins de temps que cela ^^).

Pour la cohésion d’équipe, la bonne entente, le soin des papilles, je vous invite à tester notre « cake à la pomme de réunion d’équipe » avec ou sans réunion. 😉 Il sera parfait pour préparer l’hiver, pour profiter de douceurs à l’occasion des goûters des week-ends et/ou d’éviter les coups de barre pendant les réunions d’équipe. 😉

 

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